Chicken Corn Soup | Chicken Reciepes | Pakistan Reciepes

Corn Soup recipe by Nida Memon.
A quick, delicious and yummy sweet corn soup recipe

Chicken breasts 3
Onion or potato 1 medium
Cream style corn 1 tin/can
Salt to taste
Black pepper ground 1/4 tbsp
Chinese Salt 1 tsp
Eggs 2
Margarine 2 tbsp
Corn Flour 2-2 1/2 tbsp

---

Wash the chicken and put to boil adding one peeled onion or potato(whole) to prevent the chicken from discoloring.
Add enough water because you will need it for the stock.
When the chicken is tender take it out and shred it into small pieces.
Braise the shredded chicken in margarine for 3-4 minutes and add to stock. (remove the whole onion or potato from stock and strain it before adding the shredded chicken).
Add the cream style corn, salt, pepper and Chinese salt.
Let it cook for a while.
Now add the corn flour stirring constantly to prevent lumps.
Whisk the eggs thoroughly.
Remove soup from stove.
Now add the eggs pouring them into the soup in a thin hairlike stream and stirring the soup on top only with a fork so that the egg forms into streaks. Serve hot with the Chinese chilies. 

Chicken Shaslick | Chicken Foods | Pakistani Food Resiepes

Ingredients: 1 Kg. boneless chicken 2 tsp Salt 1 tsp chili (Lal Mirch) powder 2 Green Bell peppers 3 Medium Onions 6 Small green chilies ½ Kg canned whole/diced tomatoes ½ Cup Ketchup 3 tbs. Soy Sauce 3 tbs. Oil

Method: Cut the chicken into cubes and fry it in oil on low-medium heat until the chicken is white. (15 minutes) Dice the tomatoes if you're using whole ones. Add this to the chicken. Deseed the bell peppers and cut them into 1 inch chunks. Cut the onions into chunks and add these in as well. Throw in the rest of the ingredients and cook this on low-medium heat for about half an hour or until the bell peppers are slightly soft. Serve with boiled rice. Serving: 3 to 4 persons

Chaza Chicken Parcels چازا چکن پارسلز | Pakistani Food In Urdu

Prep Time

15 Mins

Cook Time

20 Mins

Serves

4 - 5

Shireen Anwer introduced several different types of snacks or appetizer recipes. She always explains her recipe very easily and simply. These parcels are stuffed with chicken mince, rice vermicelli, spring onion etc..

• چاول کی سویاں سو گرام
• چکن کا قیمہ ایک کپ
• پانی حسبِ ضرورت
• تیل ایک کھانے کا چمچ
• (پیاز دو کھانے کے چمچ (کٹی ہوئی
• سویا سوس دو کھانے کے چمچ
• چلی سوس دو کھانے کے چمچ
• مکس ہرب ایک چائے کا چمچ
• نمک ایک چوتھائی چائے کا چمچ
• کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
• چینی ایک کھانے کا چمچ
• ہری مرچ چھ عدد
• ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ
• (ہری پیاز چار کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی

1. چاول کی سویاں گرم پانی میں آدھے گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔
2. اب پانی سے نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. ایک برتن میں تیل گرم کرکے اس میں کٹی پیاز ڈال کر دو منٹ تک فرائی کریں۔
4. پھر اس میں چکن کا قیمہ، سویا سوس، چلی سوس، مکس ہرب، نمک، کُٹی لال مرچ اور چینی ڈال کر دس منٹ فرائی کریں کہ آمیزہ خشک ہو جائے۔
5. اب چولہے سے ہٹا کر اس میں باریک کٹی ہری مرچ، کٹا ہرا دھنیا اور باریک کٹی ہری پیاز مکس کرلیں۔
6. اب اس آمیزے کو سموسہ پٹیوں میں بھر کے پارسل بنالیں۔
7. پھر اسے اچھی طرح سیل کرکے گرم تیل میں ڈیپ فرائی کرلیں۔
8. آخر میں اسے چلی گارلک سوس کے ساتھ سرو کریں۔